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脆柿子和软柿子是一个品种吗(脆柿子怎么催熟)
2023-01-17

脆柿子和软柿子是一个品种吗?脆柿子和软柿子同属于柿子,但是两个品种,脆柿子又称甜脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的软柿子不同,它的口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子在树上成熟时已经脱涩,可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

脆柿子怎么催熟

1、乙烯催熟

准备一个干净完好的容器,将柿子放入其中;拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;这样密封一周左右就可以拿出来食用了。

2、热捂法催熟

找一个温度较高的地方,最好维持在40-50℃左右;将柿子置于此处,将其捂熟;放置约一周左右即可。

3、热水浸泡法催熟

将清水加温到50-60℃左右,把柿子放入其中;一天换两到三次水;约两天后即可拿出来食用,效果甚好。

4、白酒擦拭法催熟

准备白酒和布条;用白酒沾湿布条,擦拭柿子的表皮;擦完后将柿子放入干净的容器中密封;约一周后即可食用。

5、借助其他水果催熟

在脆柿子的纸箱中放入几个苹果,或者梨子也行,不过别放香蕉,香蕉容易一不小心就熟烂了,苹果梨子放入纸箱后,用胶带纸箱重新封好,然后等上两三天,脆柿子就成熟了。